Resep Ayam Bakar yang Empuk Enak dan Lezat

Resep Ayam Bakar. Siapa yang tak kenal dengan kelezatan kuliner ini, dengan paduan bumbu serta empuknya daging ayam bakar menjadikan masakan ini semakin lezat. dan kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat ayam bakar yang empuk enak dan lezat.

Bumbu yang meresap pada bagian dalam daging, serta aroma yang dihasilkan pada saat proses pembakaran menjadikan selera makan anda akan tergugah. Bagi anda yang berniat untuk membuat ayam bakar dirumah, saya akan memberikan resep ayam bakar yang empuk enak dan lezat, silahkan disimak.

Resep Ayam Bakar Empuk dan Lezat

Bahan :

• 1 ekor ayam dengan ukuran sedang yang dipotong menjadi 6 atau 8 bagian sesuai selera

• 2 batang sereh yang di peprek atau dimemarkan

• 4 lembar daun salam

• 4 cm lengkuas yang dimemarkan

• 1 sendok makan air asam jawa

• 10 sendok makan kecap manis

• 35 gram gula merah

• 500 mililiter air kelapa (air dari sebutir kelapa)

Bahan Bumbu Dihaluskan:

• 12 butir bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 4 cm kunyit

• 3 cm jahe

• 6 butir kemiri

• 1/4 sendok teh jinten

• 1 sendok teh ketumbar

• 1/2 sendok makan garam

Cara Membuat Ayam Bakar Enak dan Lezat

1. Pertama-tama panaskan wajan di atas kompor dengan api sedang dan masukkan semua bumbu halus bersama dengan daun salam, sereh dan juga lengkuas hingga tumisan beraroma dan berubah warna.
2. Selanjutnya masukkan potongan-potongan ayam sambil diaduk kemudian masukkan air asam jawa, kecap serta gula merah. Sambil diaduk-aduk kemudian tuang perlahan-lahan air kelapa dan masak potongan-potongan ayam teksturnya berubah menjadi matang. Angkat potongan ayam dan pisahkan kuahnya sebagai bahan bumbu bakar.
3. Setelah ayam matang, bakar diatas bara api hingga warnanya berubah menjadi agak kecoklatan. Lumuri potongan-potongan ayam dengan kuah yang tadi sudah dipisahkan dan bakar kembali hingga semua bagian matang dengan sempurna kemudian angkat. Sajikan diatas piring bersama nasi hangat dan potongan mentimun, selada, kubis dan sambal.

Nah itulah resep ayam bakar yang empuk enak dan lezat, bagaimana cukup mudah bukan cara membuatnya? selamat mencoba dan jangan lupa melihat kumpulan resep masakan lainnya hanya di okeresep. semoga bermanfaat.

• Tweet

Judul: Resep Ayam Bakar yang Empuk Enak dan Lezat
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh Yooman.Info 3:28 AM

Artikel Terkait Resep Ayam Bakar yang Empuk Enak dan Lezat :