Kue lapis berbahan dasar tepung sagu / tepung kanji. selain warnanya yang menarik ternyata kue lapis ini memiliki rasa yang gurih karena santan. nah bagi anda yang ingin mencoba membuat kue lapis disini saya akan membagikan resep kue lapis enak, silahkan disimak.
Resep Kue Lapis
Bahan Membuat Kue Lapis
- 600 ml santan dari 1 butir kelapa, ambil 150 ml santan, didihkan
- 200 gram tepung sagu / tepung kanji
- 200 gram gula pasir
- 75 gram tepung beras
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 3 tetes pewarna hijau
- 2 tetes pewarna merah
Cara Membuat Kue Lapis
- Cairkan 50 gram tepung sagu serta 50 ml santan, lalu tuangkan 150 ml santan mendidih serta gula pasir
- Selanjutnya aduk sampai rata dan dinginkan.
- Campurkan sisa tepung sagu, tepung beras, vanili serta garam, selanjutnya tuangkan ke dalam adonan sagu tersebut sambil diuleni
- Kemudian tuangkan santan secara sedikit-sedikit sampai rata.
- Ambil 6 sendok makan adonan tersebut, lalu tambahkan dgn pewarna merah.
- Bagilah sisa adonan jadi 2, satu adonan ditambah dgn pewarna hijau, lalu satu bagian lagi biarkan berwarna putih.
- Siaplan loyang berukuran 16x16x7 cm yg telah diolesi dgn minyak serta dialasi dgn plastik.
- Tuang selapis adonan putih (90 ml),
- Kukus selama 5 menit sampai matang.
- Tuang selapis hijau (90 ml), kukus selama 5 menit sampai matang, buat dengan cara tersebut sampai adonan habis.
- Terakhir tuang selapis adona berwarna merah. Kukus selama 15 menit hingga mantap, angkat.
- Potong-potong sesauai selera dan dinginkan.
- Kue lapis siap dihidangkan.
Demikianlah resep kue lapis dan cara membuatnya, cukup mudah bukan. jangan lupa melihat resep jajanan lainnya hanya di okeresep. semoga bermanfaat.
Judul: Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Enak
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh 10:53 PM
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh 10:53 PM
